🗺️ For All

🍰 Ingredients

• 30g (3 tablespoon spoons) of whole grain oat flour.
• 2 eggs.
• 1 light natural yoghurt.
• 1 honey tablespoon spoon.
• Cinnamon powder to taste.
• Add water to make consistency more liquid, if needed.

🏭 Procedure

1. Put in a blender the oatmeal, eggs, yogurt, cinnamon, honey and water.
2. Mix all the ingredients very well.
3. Cook the pasta using a small nonstick skillet. When the surface of the appliance is hot, pour a small portion of the dough (equivalent to a ladle of soup) and spread.
4. Let it cook until the dough has a golden hue.
5. Turn the pancake over and let it brown on the other side.
6. Repeat the operation until you finish the mass.

👩 For Mom

🍰 Ingredientes

• 30 g (3 colheres de sopa) Farinha de aveia integral.
• 2 Ovos.
• 1 Iogurte natural magro.
• 1 Colher de sopa de mel.
• Canela em pó a gosto.
• Pode adicionar água para tornar a consistência mais líquida.

🏭 Confeção

1. Deite numa liquidificadora a farinha de aveia, os ovos, o iogurte natural, a canela, o mel e a água.
2. Misture muito bem todos os ingredientes.
3. Cozinhe a massa recorrendo a uma frigideira antiaderente de pequena dimensão. Quando a superfície do utensílio estiver quente, deite uma pequena porção da massa (equivalente a uma concha de sopa) e espalhe.
4. Deixe cozinhar até a massa adquirir uma tonalidade dourada.
5. Vire a panqueca e deixe alourar do outro lado.
6. Repita a operação até terminar a massa.